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葡萄绑蔓厂家教你自制葡萄酒

发布时间:2018/3/24 14:00:16
葡萄绑蔓是一种捆绑葡萄这类藤蔓类植物的一种工具,这样绑好了就能使葡萄往上长,在葡萄成熟的季节才能长出更多的葡萄。葡萄种出来有的是拿去当水果卖的,有的是直接制作成葡萄酒卖,售卖的方式也是多种多样。既然说到了葡萄酒,那厂家就来教教你如何制作葡萄酒。

自制葡萄酒


   买葡萄一定要买自然成熟的,不要买不是当季的大棚葡萄,选择的一般都是紫红色的,味道甜的成熟葡萄,买完之后回家用剪刀在贴近果蒂的地方把葡萄挨个剪下来,留一点点果蒂,这样做事为了避免伤害到果皮,把剪好了的葡萄先放清水里面冲洗一下,再用淡盐水浸泡个十来分钟,这样做是为了去掉上面的农药成分和有害身体的物质,破坏到果皮的葡萄不能用来做葡萄酒原料,主要是因为我们要浸泡盐水,破了的盐水会破坏葡萄果肉结构,影响口味,十分钟以后就可以直接用清水再冲洗一遍了,可以放在果盘里面沥干。

   等到干了以后把葡萄倒进盆里面,用手被葡萄都捏碎,葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在盆里面,再按照六斤葡萄一斤白糖的比列,当然如果喜欢甜的多放点糖也是可以的但是也要适量,搅拌均匀,等到白糖完全的融化以后放进准备好的瓶子里面密封好。

   葡萄成熟的季节是夏季,夏季温度高所以一般放个二十来天葡萄酒就差不多酿好了,如果气温低于三十度的那就要再放几天,大概一个月差不多了,就酿的时间越久其味道就越香醇,味道也会更加的哝,不喜欢太浓的话可以早点喝完,如果喜欢哝一点的酒就可以多放一些时间。

就酿好了之后需要把葡萄的皮、籽和残余没有发酵完的果肉过滤掉,一般都是一种滤网一样的可以过滤,使用的时候一定要记得消毒,不要把细菌带入酒中,毕竟酒是要喝进肚子里面去的。

  怎样,看完是不是很想试试了,等葡萄成熟的时候就可以购买点自制了,喜欢的也可以自己种植点葡萄哦,种葡萄的话葡萄绑蔓是必不可少的,有兴趣的可以来咨询购买。



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